Erfahre mehr Traditionell gebacken. Vielfältig genossen. Traditionelles Bäckerhandwerk, das man schmeckt – vom kräftigen Brot bis zum knusprigen Brötchen.

Unsere Brote –
kräftig, saftig, zeitlos Unser Sortiment umfasst unter anderem: Unsere Brote werden mit Natursauerteig und langen Teigführungen gebacken. Das sorgt für intensiven Geschmack, gute Bekömmlichkeit und lange Frische. Roggenmisch- & Bauernbrot
Mehrkorn- & Kartoffelbrot
Dinkelbrot (ohne Hefe)
Wurzel- & Spezialbrote Altenburger Brot (samstags) Alle Brote werden traditionell direkt auf der Herdplatte gebacken – für eine kräftige Kruste und saftige Krume.

Spezialbrote – besondere Rezepte, voller Geschmack Unsere Spezialbrote entstehen aus ausgewählten Zutaten und traditionellen Rezepturen. Sie bieten Abwechslung für alle, die es etwas kräftiger, kerniger oder einfach anders mögen. Typische Spezialbrote aus unserem Sortiment:
 Bauernbrot – rustikal, saftig, bewährt Unser Bauernbrot ist ein echter Klassiker. Es überzeugt durch seine kräftige Kruste, eine lockere, saftige Krume und einen mild-würzigen Geschmack. Mehrkornbrot mit Saaten
Dinkelbrot (ohne Hefe)
Kartoffel- und Wurzelbrot
Saisonale und wechselnde Brotsorten Durch lange Teigführungen und Natursauerteig erhalten unsere Spezialbrote ihr intensives Aroma und bleiben besonders lange frisch. Was unser Bauernbrot ausmacht: Gebacken mit Natursauerteig
Rustikale Rezeptur mit traditioneller Note
Lange Frischhaltung
Direkt auf der Herdplatte gebacken Ein Brot für jeden Tag – ehrlich, bodenständig und vielseitig einsetzbar.

Unsere Semmeln –
außen knusprig, innen weich Das macht sie besonders: Unsere Semmeln entstehen aus Vorteigen, die bereits am Vortag angesetzt werden. Sie werden von Hand geformt und morgens ofenfrisch gebacken. Beliebte Sorten: Mohn- & Sesambrötchen
Dinkel-, Chia- & Körnerbrötchen
Mais- & Roggenbrötchen
Käse-Schinkenbrötchen
Kornstangen & Spezialformen Durch kontrollierte Teigreife backen wir auch hier täglich frisch. Lange Teigruhe für volles Aroma
Keine industrielle Massenware
Klassischer Geschmack wie früher Perfekt zum Frühstück, für unterwegs oder als Beilage. Spezialbrötchen –
Vielfalt für jeden Geschmack Neben klassischen Semmeln bieten wir eine große Auswahl an Spezialbrötchen – herzhaft, körnig oder rustikal.

Unser Versprechen Traditionelles Handwerk Hochwertige Zutaten Täglich frisch gebacken