Das Qualitätsprogramm Ährenwort besteht bereits seit 1993. Damals wie heute kann der Verbraucher darauf vertrauen, dass vom Feld des regionalen Landwirts rund um die Mühle, über die Verarbeitung in der Dresdener Mühle bis zu den Ährenwort-Bäckern alle Prozesse durchgehend überwacht und dokumentiert werden. Ährenwort garantiert die lückenlose Rückverfolgung der Produkte von der Ladentheke bis zum Feld und bietet dem Verbraucher natürliche Backwaren aus kontrolliertem Getreideanbau.

Das umweltschonende Qualitätsprogramm „Ährenwort“ steht für regional erzeugtes Getreide und eine gleichbleibend hohe Mehlqualität. Es beinhaltet:

• Anbau mehrjährig geprüfter Getreidesorten mit hoher Backqualität
• keine Klärschlammausbringung
• bedarfsgerechte Düngung und Pflanzenschutz nach intensiver Kontrolle der Pflanzen
• regelmäßige interne und externe Laborkontrollen
  

Alle Informationen finden Sie dazu: www.aehrenwort.de